Ik Kies Bewust
Prorest stimuleert gezond en verantwoord eten. Lang voor de invoering van het ‘Ik Kies Bewust’-keurmerk had Prorest al een eigen lijn gezonde producten. Tegenwoordig voeren we niet alleen tal van verpakte producten die aan de ‘Ik Kies Bewust’-richtlijnen voldoen, maar zijn we gecertificeerd om in al onze restaurants ook broodjes, soepen en salades vers te bereiden die voldoen aan deze strenge richtlijnen.
Richtlijnen voor het Ik Kies Bewust-logo
Producten voorzien van het logo bevatten:
- minder verzadigde vetten;
- minder transvetten;
- minder toegevoegde suikers;
- minder zout;
- de juiste portie grootte;
- voldoende gezonde voedingsvezels.
Ik Kies Bewust-keurmerk
Met het Ik Kies Bewust-keurmerk wil de stichting Ik Kies Bewust gezonde voeding stimuleren. Dankzij het Ik Kies Bewust-logo is het voor consumenten makkelijker een gezonde keuze te maken. Gasten die een gezonde maaltijd willen, kunnen producten nemen met het logo. Daarnaast kunnen zij rekening houden met de volgende punten:
-
Eet gevarieerd en met mate
Door gevarieerd te eten krijgt het lichaam alle voedingsstoffen die het nodig heeft. Neem normale porties, in lijn met de dagelijks aanbevolen hoeveelheden.
- Let op vet
Dat betekent: vooral matig zijn met verzadigd vet. Vet is wel nodig als bron van onverzadigde vetzuren en de vitaminen A, D en E. Eet halvarine en wees matig met vette snacks.
- Eet ruimschoots brood en aardappels
Gebruik ruime porties. Ook rijst, pasta en peulvruchten zijn een goede basis voor gezonde voeding.
- Eet volop groente en fruit
Als stelregel geldt: iedere dag 2 ons groente en 2 porties fruit.
- Zorg voor een gezond lichaamsgewicht
Een gezond lichaamsgewicht vermindert het risico op chronische ziekten. Zorg voor voldoende beweging en eet verstandig.
- Wees zuinig met zout
Ons lichaam heeft zout nodig, maar het gaat hierbij om kleine hoeveelheden. Het eten kan ook op smaak worden gebracht met kruiden en specerijen.
- Drink voldoende, maar wees matig met alcohol
Drink minstens anderhalve liter vocht per dag, maar neem hooguit 3 glazen alcohol en liever niet elke dag.
- Eet niet te vaak iets tussendoor
Eet maximaal 3x iets tussendoor.
- Ga hygiënisch en veilig om met voedsel
Wees voorzichtig met restjes, was vaak de handen, vermijd contact tussen rauw en bereid voedsel.
- Kijk wat er op de verpakking staat
Op de verpakking staat informatie over de houdbaarheid, ingrediënten en de voedingswaarde van een product.