Personeelsbeleid

Zoals aangegeven in onze mission statement zijn in een dienstverlenende organisatie zoals die van Prorest catering, de medewerkers cruciaal. Een goed personeelsbeleid is van belang om te zorgen dat medewerkers graag bij Prorest catering werken en blijven werken. De kernpunten van ons personeelsbeleid zijn:

• Persoonlijke benadering
• Behoud van medewerkers
• Aandacht voor opleiding en ontwikkeling
• Heldere en tijdige communicatie
• Korte beslislijnen
• Afspraak is afspraak

Opleidingen cateringmedewerkers en cateringbeheerders/-managers.
Om in het cateringvak te kunnen werken, is een dienstverlenende instelling alleen niet voldoende. Ook specifieke kennis en vaardigheden zijn vereist. Om deze bij te brengen verzorgt Prorest jaarlijks meerdere cursussen voor verschillende doelgroepen.

Alle cateringmedewerkers van Prorest volgen de cursus OCC cateringmedewerker.
Belangrijke thema's zijn hier: gastvrijheid, productkennis, hygiëne, serveren. Deze cursus, en de daarvoor benodigde tijd, wordt volledig door Prorest catering vergoed. De medewerkers die voor het examen slagen, zijn experts in het cateringvak en ontvangen hiervoor dan ook een erkend diploma.Voorts organiseert Prorest catering voor haar medewerkers met een leidinggevende functie de cursus OCC cateringbeheerder. Hier komen onderwerpen aan de orde als: contractvormen, beoordelingsgesprekken voeren, coaching personeel, kostprijsberekeningen etc.

Daarnaast worden er binnen Prorest catering regelmatig interne cursussen georganiseerd. Zoals bijvoorbeeld over: ziekteverzuimbegeleiding, het voeren van een beoordelingsgesprek, administratie, financieel management, foodworkshops etc. De thema's wisselen per jaar. Omdat de cursussen intern door Prorest catering worden gemaakt en door vakgenoten worden gegeven, sluiten ze goed aan op praktijksituaties.

Prorest catering investeert in mensen. In de ‘Prorest ‘Master Class’ krijgt een aantal geselecteerde cateringmanagers de kans om zich verder kunnen ontwikkelen. Doel van dit exclusieve traject is om hiermee de interne doorstroming te bevorderen. In twee jaar tijd doorloopt men trainingen op het gebied van: situationeel leidinggeven, effectieve gespreksvaardigheden, arbeidsrecht, kwaliteitsaudits, financieel management, strategisch beleid, commerciële vaardigheden en reflectievermogen. Een traject waar we trots op zijn!

Opleidingen kader leden
Het hoger kader volgt het traject ‘management vaardigheden’ waarin onder andere aandacht wordt besteed aan onderwerpen als situationeel leidinggeven, ziekteverzuimbegeleiding en competentiemanagement. Op deze manier beschikken zij over een solide basis aan vaardigheden die zij in de dagelijkse praktijk kunnen toepassen.
Ook bestaan binnen Facilicom Services Group verschillende ontwikkelingstrajecten voor kaderleden zoals traineeships, het steppingstonestraject en het hipo-traject (voor 'high potentials').

Voor alle medewerkers, kader en uitvoerenden, geldt dat er binnen Prorest de ruimte is om individueel opleidingen te volgen, gericht op verdere ontwikkeling.

Gezondheidsbeleid
Het ziekteverzuim ligt bij Prorest ruim onder het gemiddelde in de branche. We besteden er dan ook structureel en intensief aandacht aan. Dit betekent bijvoorbeeld dat we arbeidsongeschikten in een vroeg stadium begeleiden naar (eventueel aangepast) werk binnen of buiten de organisatie. Ook draagt de ondersteuning van interne reïntegratie-adviseurs bij aan het lage ziekteverzuim. Het gezondheidsbeleid binnen Prorest zorgt onder andere voor preventieve maatregelen om uitval te voorkomen. Zo zijn er posters ontwikkeld waarop te zien is op welke wijze men verantwoord met de fysieke werkzaamheden kan omgaan. Deze thema’s worden altijd besproken in het werkoverleg op locatie.

Beoordelen
Bij Prorest vinden wij het belangrijk dat alle medewerkers elk jaar beoordeeld worden. In het beoordelingsgesprek komen niet alleen de geleverde prestaties aan bod, ook wordt de tijd genomen om te praten over de ontwikkeling van medewerkers. De beoordelingsformulieren zijn aangepast aan het ‘compententie- denken’. Op deze manier wordt goed inzichtelijk wat er van de medewerker wordt verwacht en kan dit worden afgezet tegen het huidige prestatieniveau. Prorest begeleidt managers bij het beoordelen door ze te trainen, schriftelijke instructies te geven en (indien gewenst) te ondersteunen bij het gesprek zelf.

Communicatie en motivatie
De medewerkers van Prorest blijven op de hoogte van alle ontwikkelingen door frequent werkoverleg, het personeelsblad ‘Langs de Counter’ en veelvuldig gebruik van de intranetsite van ons Proline-kassasysteem. Tevens geeft Prorest elk jaar uit waardering voor de medewerkers een regionaal feest.

Om het personeelbeleid goed te laten aansluiten bij de wensen en behoeften van de medewerkers wordt er regelmatig een medewerkerstevredenheidsonderzoek gehouden.