Personnel

Un chef-coq qui travaille pour Prorest est un vrai chef-coq. Il ou elle est le pivot et l’organisateur au sein de la cuisine. Pour le chef-coq, l’accent est mis sur son activité dans le domaine culinaire. Durant la période prévue, il peut s’occuper un maximum de sa tâche principale: cuisiner. Nous veillons à ce que la majeure partie du travail administratif et organisationnel soit assurée au niveau central et que le cuisinier et le personnel de cuisine en soient déchargés. La pratique atteste que cette méthode de travail est très motivante. En outre, elle débouche sur de meilleures prestations de services.

Grâce à l’étroite collaboration avec le management opérationnel et à l’attention personnelle dont il bénéficie, chaque membre du personnel peut être suivi de près. Cela est important non seulement pour les éventuelles corrections à apporter et les formations complémentaires, mais également pour pouvoir reconnaître des prestations valables. L’entreprise accorde énormément d’attention à un encadrement intensif, à une bonne hygiène, à des conditions de travail appropriées et à des paiements corrects des salaires.

Tous les membres du personnel sont titulaires des diplômes et certificats requis. En outre, ils ont suivi une formation interne de sorte qu’ils sont en mesure de travailler de façon professionnelle et, avant toute chose, respectueuse du client.