Kwaliteit in uw bedrijfsrestaurant
Kwaliteit is een breed en complex begrip. Kwaliteit betekent voor ons onder meer: adequaat personeel, hygiëneborging, goede financiële verslaglegging, een smakelijk en gezond aanbod van gerechten. Ook monitoren van deze kwaliteit is voor ons van groot belang.
Advies
Onze kwaliteitsmanager komt regelmatig op zijn/haar locaties. Soms voor controle, maar vaak om advies te geven om gezamenlijk verbeteringen door te voeren. Tijdens deze bezoeken worden naast de kwaliteit van de catering ook de milieu- en arbeidsomstandigheden bekeken.
Keukenhygiënewerkplan bedrijfsrestaurant
Elke locatie heeft een KHWP-werkmap, met locatiegebonden controlelijsten. In het logboek geven de instructiebladen richtlijnen over persoonlijke hygiëne, voedselhygiëne, keukenhygiëne en over het juist gebruiken van de verschillende schoonmaakmiddelen in het bedrijfsrestaurant.
Tevredenheidsonderzoek catering
Voor ons is uw mening natuurlijk van groot belang. Naast het reguliere 6-wekelijkse bezoek dat wij aan uw bedrijfsrestaurant brengen, benaderen wij u daarom via een digitale tevredenheidenquête. Door continu onze cateringactiviteiten te analyseren en te optimaliseren houden we onze dienstverlening op een hoog niveau. De trendanalyse geeft informatie over de catering in de toekomst.
Andere manieren waarop wij onze kwaliteit in uw bedrijfsrestaurant garanderen zijn: